Domaine Taupenot-Merme Gevrey Chambertin Premier Cru Bel Air AOC красное, Франция
Описание вина
Участок площадью 0,43 гектара виноградника Бель Эр Премье Крю расположен в коммуне Жевре Шамбертен. Почвы известняковые с большим количеством глины. Плотность посадки 10000 лоз на гектар. Средний возраст лоз 40 лет.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Холодная мацерация в течение 8-10 дней. Ферментация с местными дрожжами при контролируемой температуре при контролируемой температуре в течение 10-13 дней с применением пижажа и ремонтажа. Выдержка в дубовых бочках (до 30% бочек новые) в течение 15-18 месяцев. Розлив без фильтрации. Потенциал вина 15-20 лет.
Цвет темно-рубиновый. Интенсивный, комплексный аромат с нотами красных и черных ягод. кожи, фиалки, пряными оттенками. Насыщенный, глубокий вкус с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами, длительным элегантным послевкусием с пряными и минеральными оттенками.
Вино хорошо сочетается с телятиной, бараининой, паштетами, выдержанными сырами.
Вино Domaine Taupenot-Merme Gevrey Chambertin Premier Cru Bel Air AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.