Винная энциклопедия. Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Вино Domaine Taupenot-Merme Charmes Chambertin Grand Cru AOC красное сухое, Франция

фото Domaine Taupenot-Merme Charmes Chambertin Grand Cru AOC Домен Топено-Мерм Шарм Шамбертен Гран Крю Франция вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское: Домен Топено-Мерм Шарм Шамбертен Гран Крю
Производитель (юрлицо): Domaine Taupenot-Merme
Бренд: ....Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм)
Цвет: Красные вина
Сахар: сухое
Алкоголь: 13,5%
Страна: Франция
Регион: ...Бургундия (Bourgogne)
Область: Кот де Нюи
Область: ....Кот де Нюи (Cotes de Nuits)
Зона: Жевре-Шамбертен
Апелласьон: ....Charmes-Chambertin Grand Cru AOC (Шарм-Шамбертен Гран Крю)
Виноград: .Пино Нуар (Pinot Noir)
Вино: Domaine Taupenot-Merme Charmes Chambertin Grand Cru AOC красное, Франция
Описание вина: Участок площадью 0,57 гектара расположен в верхней части виноградника Шарм Гран Крю в коммуне Жевре-Шамбертен. Почвы глинисто-известняковые с включениями мергеля.. Плотность посадки 10000 лоз на гектар. Средний возраст лоз 40 лет.

Сортовой состав: Пино Нуар

Ручной сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Холодная мацерация в течение 8-10 дней. Ферментация с местными дрожжами при контролируемой температуре при контролируемой температуре в течение 10-13 дней с применением пижажа и ремонтажа. Выдержка в дубовых бочках (40-50% бочек новые) в течение 15-18 месяцев. Розлив без фильтрации. Потенциал вина 10-15 лет.

Цвет красно-рубиновый. Интенсивный аромат с нотами вишни, ежевики, малины, черной смородины, легким оттенком мускуса. Мощный, элегантный вкус с хорошим уровнем кислотности, мягкими, округлыми танинами, долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной, паштетами, выдержанными сырами.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.