Domaine Philippe Girard Pommard Vieilles Vignes AOC красное, Франция
Описание вина
Виноградники расположены в зоне Поммар в области Кот де Бон на глинисто-известняковой, каменистой почве. Плотность посадки 10000 лоз на гектар. Возраст лоз 70 лет.
Сортовой состав: Пино Нуар
Сбор при оптимальной зрелости. Полное гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 4-5 дней. Ферментация при контролируемой температуре с применением пижажа и ремонтажа. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (20-30% бочек новые) в течение 9 месяцев.
Цвет рубиновый с фиолетовым оттенком. Комплексный аромат с нотами ежевики, черники, красной смородины, вишневой косточки, спелой сливы, оттенками кожи, шоколада, черного перца. Элегантный, многогранный вкус с выразительным танинами, нотами лесных ягод в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, бараниной, дичью, сырами.
Вино Domaine Philippe Girard Pommard Vieilles Vignes AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.