Domaine Philippe Girard Les Peuillets Savigny-les-Beaunes Premier Cru Rouge AOC красное, Франция
Описание вина
Виноград с участка Ле Пёйе Премье Крю в зоне Савиньи-ле-Бон. Почвы глинисто-известняковые. Плотность посадки 10000 лоз на гектар. Возраст лоз 60 лет.
Сортовой состав: Пино Нуар
Сбор при оптимальной зрелости. Полное гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 4 -5 дней. Ферментация при контролируемой температуре с применением пижажа и ремонтажа. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (20-30% бочек новые) в течение 10-11 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами красных ягод. Гармоничный, мягкий вкус с бархатистыми танинами, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с говядиной, фуа-гра, жареной или глазированной птицей, мягкими сырами.
Вино Domaine Philippe Girard Les Peuillets Savigny-les-Beaunes Premier Cru Rouge AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.