Domaine Philippe Girard La Gigotte Volnay AOC красное, Франция
Описание вина
Виноград с участка Ла Жиготт в зоне Вольне. Почвы глинисто-известняковые. Плотность посадки 10000 лоз на гектар. Возраст лоз 50 лет.
Сортовой состав: Пино Нуар
Сбор при оптимальной зрелости. Полное гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 4 -5 дней. Ферментация при контролируемой температуре с применением пижажа и ремонтажа. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (20-30% бочек новые) в течение 9 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый. Аромат с джемовыми нотами черной смородины, фиалки, оттенками ванили, тостов. Элегантный, округлый, глубокий, плотный вкус с мягкими танинами, утонченным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, уткой, фаршированными перепелками, филе миньоном, пряными блюдами.
Вино Domaine Philippe Girard La Gigotte Volnay AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.