Domaine Philippe Girard Chambolle-Musigny Vieilles Vignes AOC красное, Франция
Описание вина
Виноградники расположены в зоне Шамболь-Мюзиньи в области кот де Нюи. Почвы известняковые, тонкие, хорошо дренированные. Плотность посадки 10000 лоз на гектар. Возраст лоз 60 лет.
Сортовой состав: Пино Нуар
Сбор при оптимальной зрелости. Полное гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 4 -5 дней. Ферментация при контролируемой температуре с применением пижажа и ремонтажа. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (20-30% бочек новые) в течение 10-12 месяцев.
Цвет рубиновый с блестящими отблесками. Нежный аромат с нотами фиалки, клубники, малины. Богатый, комплексный, плотный вкус с мясистой деликатностью, шелковистыми танинами, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с изысканными блюдами, блюдами из пернатой дичи, телятиной, запеченной бараниной, мягкими сырами.
Вино Domaine Philippe Girard Chambolle-Musigny Vieilles Vignes AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.