Domaine Paul Pillot Santenay Vieilles Vignes Rouge AOC красное, Франция
Описание вина
Виноград с участка со старыми лозами, расположенного в зоне Сантене на глинисто-известняковых почвах. Возраст лоз более 40 лет. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Частичное гребнеотделение. Ферментация с местными дрожжами. Выдержка в дубовых бочках (10% бочек новые) в течение 12 месяцев. Розлив без осветления и фильтрации.
Цвет рубиновый с вишневым оттенком. Аромат с нотами красны и черных ягод, пряными тонами, оттенками дуба. Гармоничный, округлый, хорошо сбалансированный фруктово-пряный вкус с мягкими танинами, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, сырами.
Вино Domaine Paul Pillot Santenay Vieilles Vignes Rouge AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.