Domaine Joseph Voillot Volnay Vieilles Vignes AOC красное, Франция
Описание вина
Виноград с участков Poisots, Gigottes, Serpents, Pasquiers и Lurets, расположенных на нижнем склоне в коммуне Вольне. Почвы глубокие гравийно-пылистые, содержащие осыпи батского известняка. Лозы высажены в 1930, 1946, 1973 годах.
Сортовой состав: Пино Нуар
Сбор при оптимальной зрелости. Холодная мацерация в течение 3-4 дней. Традиционная фермнетация с местными дрожжами в течение 14-18 дней. Выдержка в дубовых бочках (10- 15% бочек новые) в течение 16-18 месяцев. Потенциал 4-5 лет в зависимости от винтажа.
Цвет рубиновый. Аромат с нотами красных фруктов, специй, землистыми оттенками. Элегантный вкус с тонкими танинами, бархатистой текстурой, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается красным мясом, птицей, сливочными или мягкими сырами.
Вино Domaine Joseph Voillot Volnay Vieilles Vignes AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.