Domaine Joseph Voillot Volnay Premier Cru Les Champans AOC красное, Франция
Описание вина
Виноградник Ле Шампан Премье Крю расположен на нижнем склоне в зоне Вольне. Почвы неглубокие, каменистые, оксфордский известняк. Лозы высажены в 1934, 1971, 1985 годах.
Сортовой состав: Пино Нуар
Сбор при оптимальной зрелости. Холодная мацерация в течение 3-4 дней. Традиционная фермнетация с местными дрожжами в течение 14-18 дней. Выдержка в дубовых бочках (10- 15% бочек новые) в течение 16-18 месяцев. Потенциал 4-10 лет в зависимости от винтажа.
Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами красных ягод, черешни, минеральными тонами, оттенками специй. Гармоничный, сочный вкус со средним телом, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареной цесаркой, говяжьим филе, попьетом из телятины. кроликом.
Вино Domaine Joseph Voillot Volnay Premier Cru Les Champans AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.