Domaine Joseph Voillot Pommard Premier Cru Les Pezerolles AOC красное, Франция
Описание вина
Виноградник Ле Пезроль Премье Крю расположен в средней части склона в коммуне Поммар на неглубоких почвах из батского известняка и арговского мергеля. Лозы высажены в 1963 году.
Сортовой состав: Пино Нуар
Сбор при оптимальной зрелости. Холодная мацерация в течение 3-4 дней. Традиционная фермнетация с местными дрожжами в течение 14-18 дней. Выдержка в дубовых бочках (10- 15% бочек новые) в течение 16-18 месяцев. Потенциал 4-10 лет в зависимости от винтажа.
Цвет темно-рубиновый с фиолетовым оттенком. Интенсивный, комплексный аромат с нотами темных ягод. Гармоничный, мощный вкус с хорошей структурой, нотами черных ягод, оттенками шоколада, ванили, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с уткой, лопаткой ягненка, дичью, олениной, кроликом.
Вино Domaine Joseph Voillot Pommard Premier Cru Les Pezerolles AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.