Domaine Joseph Voillot Pommard Premier Cru Les Epenots AOC красное, Франция
Описание вина
Виноградник Ле Пти Эпено Премье Крю расположен в коммуне Поммар на нижнем склоне на неглубоких почвах з юрского известняка и белого мергеля. Лозы высажены 1961 году.
Сортовой состав: Пино Нуар
Сбор при оптимальной зрелости. Холодная мацерация в течение 3-4 дней. Традиционная фермнетация с местными дрожжами в течение 14-18 дней. Выдержка в дубовых бочках (10- 15% бочек новые) в течение 16-18 месяцев. Потенциал 4-10 лет в зависимости от винтажа.
Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами спелых ягод, цветочными оттенками. Гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с мягкими танинами, свежей кислотностью, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с олениной, филе кабана, попьетом из телятины, говядиной в грибном соусе.
Вино Domaine Joseph Voillot Pommard Premier Cru Les Epenots AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.