Ручной сбор. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение нескольких дней. Ферментация в резервуарах из бетона и нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 ° С. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (40% бочек новые) в течение 12-14 месяцев.
Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами темной вишни, ежевики, какао, оттенками обожженного дуба. Насыщенный, хорошо сбалансированный вкус с элегантными танинами, длительным послевкусием.
Вино Chateau Yon Figeac Grand Cru Classe Saint-Emilion Grand Cru AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.