Chateau Thivin Cuvee Zaccharie Cote de Brouilly AOC красное, Франция
Описание вина
Виноград со старейших участков Ла Шапель и Годфруа, расположенных на крутых склонах холма Бруйи. Плотность посадки 9000 - 10000 лоз на гектар. Возраст лоз 50 лет. Почвы каменистые, вулканического происхождения (диорит-порфир), смешанные с глиной. Экспозиция восток и юг. Применяются органические методы. Вино посвящено Закари Жоффре, с которого история Шато Тивен.
Сортовой состав: Гаме
Ручной сбор. Частичное гребнеотделение. Фермнетация частично целых гроздей в течение 13-15 дней. Выдержка в бочках из французского дуба (10% бочек новые) в течение 10 месяцев. Потенциал вина 10 лет.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами спелой черной смородины, ежевики. Элегантный, округлый фруктовый вкус с оттенками специй, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с говядиной с соусом, жареной на гриле дичи, сырами.
Вино Chateau Thivin Cuvee Zaccharie Cote de Brouilly AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.