Виноградники расположены на склонах Bru. Виноградники расположены нв известняковых почвах и террасах с глинисто-кремнистой почвой, богатой галькой. Урожайность 38 гектолитров / га. Возраст лоз 20-39 лет.
Сортовой состав: Мальбек 90%, Таннат 5%, Мерло 5%
Ферментация при температуре 28°С в течение 30-35 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка во фьютах (треть бочек новые, треть бочек второго прохода, треть бочек третьего прохода) в течение 22 месяцев. Розлив без фильтрации.
Цвет темно-фиолетовый. Свежий аромат с нотами фиалки, вишни, ежевики, темного шоколада, пряными оттенками. Гармоничный, округлый, хорошо сбалансированный вкус с мягкими, сладковатыми танинами, долгим послевкусием.
Вино Chateau du Cedre Cahors AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.