Bouchard Pere & Fils Beaune Premier Cru Clos de la Mousse AOC красное, Франция
Описание вина
Первое упоминание виноградника датируется 1220 годом. Во времена революции виноградник был раздроблен. Семья Бушар, в течении длительного времени производила приобретения различных разрозненных участков, пока весь виноградник площадью 3,36 гектара не оказался в собственности. Нас сегодняшний день Maison Bouchard Père & fils монопольно владеет этим виноградником. Почвы глинисто-известняковые на глинистой основе.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор. Полное или частичное гребнеотделение (в зависимости от урожая). Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдержка в бочках из французского дуба (30-40% бочек новые) в течение 12-14 месяцев.
Цвет рубиновый. Аромат с нотами спелых фруктов, оттенками тостов. Нежный, мясистый вкус с утонченным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2008
В аромате малина, вишня, древесные тона - подлесок. Вкус гармоничный, мягкий, чуть прохладный, осенний: холодный чай с малиной, увядающие листья. Сложное, глубокое вино, с интересным сочетанием кислотности и лёгких сладковатых оттенков. Очень соответствует сентябрю, когда стоит бабье лето и сладковатый запах листвы. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/311046.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.