Alex Gambal Chambolle-Musigny Premier Cru Aux Echanges AOC красное, Франция
Описание вина
Участок Оз Эшанж Премье Крю площадью 0,1410 гектара расположен в зоне Шамболь-Мюзиньи на на глинисто-известняковых почвах. Урожайность 49 гектолитров с гектара. Возраст лоз 55 лет. Экспозиция юг.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Холодная мацерация. Фермнетация в небольшом чане в течение 17 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках (33% бочек новые) в течение 18 месяцев, затем в стальных резервуарах в течение 2 месяцев.
Цвет рубиновый. Интенсивный аромат с нотами красных ягод, фиалки. Богатый, комплексный вкус с шелковистыми танинами, свежей кислотностью, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с утиным конфи, тайским карри со специями, классическим бургиньоном, мягкими сырами.
Вино Alex Gambal Chambolle-Musigny Premier Cru Aux Echanges AOC красное сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.