Вино Yali Wild Swan Cabernet Sauvignon Valle Central DO красное сухое, Чили

Рейтинг WP. Гастропары к вину

фото Yali Wild Swan Cabernet Sauvignon Valle Central DO Яли Уайлд Свон Каберне Совиньон Центральная Долина Чили вино красное

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Yali Wild Swan Cabernet Sauvignon Valle Central DO красное, Чили
Название латиницей: Yali Wild Swan Cabernet Sauvignon Valle Central DO
Название русское: Яли Уайлд Свон Каберне Совиньон Центральная Долина
Производитель (юрлицо): Vina Ventisquero Ltda
Бренд: ....Ventisquero (Вентискуэро)
Линейка: .....Yali
Цвет: Красные вина
Сахар: сухое
Алкоголь: 12,5%
Страна: Чили
Регион: ...Центральная Долина (Valle Central)
Апелласьон: ..Central Valley DO (Центральная долина)
Виноград: .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) / .Сира (Syrah)
Описание вина: Виноградники расположены в Центральной Долине на гранитных, каменистых почвах глубиной от 0,6 до 2 метров.

Сортовой состав: Каберне Совиньон 85%, Сира 15%

Сбор при оптимальной зрелости в конце февраля - начале марта. Холодная мацерация в течение короткого времени. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре между 26-28 °C. Выдержка 30% в бочках из французского дуба среднего обжига в течение 4 месяцев, затем в бутылке в течение 6 месяцев. Потенциал вина 4 года при оптимальных условиях хранения.

Цвет глубокий, рубиновый. Аромат с нотами красный фруктов, малины, клубники, черники, черной смородины, оттенками ванили и шоколада. Гармоничное вино со сбалансированной кислотностью, спелыми танинами хорошим балансом, приятным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами и красным мясом.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке): Винтаж 2016
Цвет тёмно-гранатовый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, засахаренные терпкие ягоды, чёрная смородина, животный тон. Вкус переспелых засахаренных ягод, чёрная смородина, черноплодная рябина, оттенки травы и мела. Высокая кислотность, вкус насыщенный, однако не хватает баланса, в целом вино довольно вялое, дисбаланс в сторону сладости. 15 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1451752.html
Оценка WP: 15
Вина с такой же оценкой WP: 15-15,75 / 20

Вино Yali Wild Swan Cabernet Sauvignon Valle Central DO красное сухое, Чили

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.