Виноградники в Центральной Долине на гранитных, каменистых почвах.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 85%, Сира 15%
Холодная мацерация в течение короткого времени. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре между 26-28 °C. Выдержка 30% в бочках из французского и американского дуба в течение 4 месяцев, затем в бутылке в течение 6 месяцев.
Цвет глубокий, рубиновый. Аромат с нотами красный фруктов, малины, клубники, черники, черной смородины, оттенками ванили и шоколада. Гармоничное вино со сбалансированной кислотностью, спелыми танинами хорошим балансом, приятным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2016
Цвет тёмно-гранатовый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, засахаренные терпкие ягоды, чёрная смородина, животный тон. Вкус переспелых засахаренных ягод, чёрная смородина, черноплодная рябина, оттенки травы и мела. Высокая кислотность, вкус насыщенный, однако не хватает баланса, в целом вино довольно вялое, дисбаланс в сторону сладости. 15 / 20
https://winesandplaces.livejournal.com/1451752.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.