Вино Viu Manent Single Vineyard La Capilla Cabernet Sauvignon красное сухое, Чили
- Название русское
- Вью Манент Сингл Виньярд Ла Капилья Каберне Совиньон
- Производитель (юрлицо)
- Viu Manent Y CIA LTDA
- Бренд
- ....Viu Manent (Вью Манент)
- Линейка
- .....Viu Manent Single Vineyard
- Цвет
- ..Красные вина Чили
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 14%
- Страна
- Чили
- Регион
- ...Центральная Долина (Valle Central)
- Область
- Долина Рапель
- Область
- ....Долина Рапель (Rapel Valley)
- Зона
- Долина Кольчагуа
- Зона
- .....Долина Кольчагуа (Colchagua Valley)
- Субзона
- Пералильо
- Апелласьон
- ..Colchagua Valle DO (Долина Кольчагуа)
- Виноград
- .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
- Вино
- Viu Manent Single Vineyard La Capilla Cabernet Sauvignon красное, Чили
- Описание вина
- Виноградник Ла Капилья расположен недалеко от города Пералильо в долине Кольчагуа. Почвы вулканического и аллювиального происхождения, с хорошим дренажем, не очень плодородные, со значительным процентом песка и ила. Плотность посадки 3334 лоз на гектар. Средний возраст лоз 28 лет.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%
Ручной сбор на первой декаде апреля при оптимальной зрелости. Гребнеотделение, дробление. Холодная мацерация в течение 5–7 дней при температуре 10°C. Ферментация при температуре от 25 до 27°C с примением ремонтажа 4 раза в день. Постферментационная мацерация в течение 7 дней. Выдержка частично (62%) во французских барриках (10% бочек новые), частично (38%) в фудрах объемом 5200 и 3200 литров в течение 13 месяцев. Потенциал вина 8-9 лет.
Цвет глубокий рубиновый с фиолетовым оттенком. Комплексный аромат с нотами спелых красных фруктов, черной вишни, смородины, тонкими оттенками табака. Гармоничный, сбалансированный вкус с хорошей структурой, плотными, шелковистыми танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленном на гриле, антрекотом, бараниной с розмарином.
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль