Vistamar Corte de Campo Andes Cachapoal Andes Valley DO красное, Чили
Описание вина
Виноградник Ла Моралина расположен в долине Качапоаль в предгорья Анд. Почвы аллювиального и коллювиального происхождения с хороший дренажем, глинисто-суглинисто- пылеватой текстурой с обилием камней. Лозы высажены с 2009 по 2010 год. Климат средиземноморский с большим диапазоном дневных и ночным температур, с морскими бризами, которые дуют в течение всего сезона, создавая очень холодный микроклимат зимой, но охлаждает летом.
Ручной сбор с середины марта по начало апреля. Каждый сорт винифицируется отдельно. Холодная мацерация в течение 3-4 дней. Ферментация с отборными и местными дрожжами в небольших резервуарах из нержавеющей стали и чанах из французского дуба при температуре от 23 до 25° C. Малолактическая фермнетация в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба (10% бочек новые) в течение 14 месяцев. Выдержка после ассамбляжа в течение 10 месяцев. Потенциал вина более 5 лет.
Цвет глубокий рубиново-красный с фиолетовыми отблесками. Тонкий аромат с нотами спелых фруктов, черники, оттенками розмарина, кедра. Элегантный, сочный вкус с хорошей структурой, свежей кислотностью, мягкими танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, бараниной, тушеными блюдами, выдержанными сырами.
Вино Vistamar Corte de Campo Andes Cachapoal Andes Valley DO красное сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.