Undurraga Founders Collection Cabernet Sauvignon Maipo Valley DO красное, Чили
Описание вина
Виноград с виноградников поместья Санта Ана, расположенного в долине Майпо. Почвы аллювиальные, средней текстуры, от суглинистой до супесчаной, с хорошим дренажем. Урожайность не превышает 6 тонн с гектара. Возраст лоз более 40 лет.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Холодная мацерация при температуре 5 °C в течение 72 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27-28 °C с применением ремонтажа в течение 15 дней. Постферментационная мацерация длится 17 дней. Выдержка во французских барриках (30% бочек новые) в течение 14 месяцев. Потенциал вина 8-10 лет.
Цвет глубокий вишнево-красный. Аромат с нотами черных фруктов, ежевики, вишни, малины, оттенками табака, кедра, лакрицы. Элегантный вкус с мягким текстурой, плотными, концентрированными и хорошо интегрированными танинами, стойким послевкусием.
Вино Undurraga Founders Collection Cabernet Sauvignon Maipo Valley DO красное сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.