Вино производится только в исключительные, выдающиеся годы.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Ручной сбор в конце апреля. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в новых бочках из французского дуба в течение 15-16 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный. Элегантный аромат с нотами спелых фруктов и специй. Богатый вкус с мягкими шелковистыми танинами, хорошим балансом, длительным изысканным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2009
Цвет плотный гранатовый с кирпичным оттенком. В аромате животные ноты, весенняя сирень, смородиновый джем, жёлтая листва, сырая земля. Также цветочное масло, фиалка. Во вкусе джем, миндаль, фиалка, кофе, табачный лист, тонкий медовый фон. Округлое, мягкое, полное, с хорошим балансом. Танины чуть шершавые, приятные. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/456959.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.