Santa Carolina Herencia Carmenere Peumo красное, Чили
Описание вина
Виноград для этого иконописного вина собирают с двух наиболее признанных терруаров Карменер в Чили: Пеумо в долине качапоаль и Лос Лингес в долине Кольчагуа. В Лос Лингес лозы произрастают на андских почвах аллювиального происхождения и находятся под влиянием свежих ветров, в Пеумо лозы выращиваются на глубоких, хорошо тренированных гранитных породах, простирающиеся вдоль вдоль берегов реки Качапоаль. Каберне Совиньон с виноградника. Дольмен, продукт особого терруара с базальтовыми породами предгорий Анд.
Ручной сбор. Холодная мацерация. Традиционная ферментация с местными дрожжами при контролируемой температуре. Выдержка в новых французских барриках в течение 12 месяцев. Выдержка в фудрах из французского дуба объемом 500 литров в течение 18 месяцев. Выдержка в бутылках в течение одного года.
Цвет глубокий гранатовый с рубиновыми отблесками. Комплексный аромат с нотами красных фруктов, цветочными тонами, оттенками сладких специй, подлеска. Элегантный вкус с хорошим объемом, приятной свежестью, нотами черных фруктов, сливы, ежевики, пряными и травянистыми тонами, оттенками темного шоколада, влажной земли, хорошей структурой, зрелыми танинами, долгим послевкусием.
Вино Santa Carolina Herencia Carmenere Peumo красное сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.