San Pedro Cabo de Hornos Cabernet Sauvignon Cachapoal - Andes Valley красное, Чили
Описание вина
Виноград с виноградника Кабо де Орнос, расположенного в предгорьях Анд. Прохладные ночи и солнечные дни создают высокую суточную разницу температур. Лозы высажены в трех разных терруарах: на холмистых склонах с вулканической почвой, на почвах из разложившегося гранита с присутствием глины, вулканических почвах с фрагментированной породой. Массовая селекция непривитых лоз. Возраст лоз 21 год. Производится чуть менее 30 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%
Ручной сбор. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых чанах с отборными дрожжами при температуре около 27 °C. Постферментационная мацерация в течение 5-15 дней. Выдержка во французских барриках (50% бочек новые) и частично (10%) в фудрах из французского дуба в течение 16 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Глубокий, комлексный аромат с нотами черной смородины, темной вишни, оттенками кедра, ванили. Насыщенный, мощный, полный вкус хорошим балансом, зрелыми танинами, долгим послевкусием.
Вино San Pedro Cabo de Hornos Cabernet Sauvignon Cachapoal - Andes Valley красное сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.