Виноград с высокогорного виноградника Нинкен, расположенного на высоте 300 метров над уровнем моря в самом сердце долины Кольчагуа. Почвы вулканического происхождения, бедные органическими веществами. Лозы высажены в 1998 и 2000 годах. Климат средиземноморский с большой амплитудой дневных и ночных температур.
Ручной сбор в апреле. Каждый сорт собирается при оптимальной зрелости и винифицируется отдельно. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 3 дней. Традиционная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре не выше 28 °С. Постферментационная мацерация. Малолактическая ферментация в барриках. Выдержка в барриках (30% бочек новые) в течение 12 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный с фиолетовыми оттенками. Аромат с нотами спелых фруктов, пряными и дымными оттенками. Гармоничный фруктовый вкус с хорошей структурой, элегантными танинами, тонкими оттенками шоколада в послевкусии.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.