Вино Montes Classic Series Cabernet Sauvignon Valle de Colchagua DO красное сухое, Чили
Рейтинг WP. Гастропары к вину
16 / 16,5
- Вино
- Montes Classic Series Cabernet Sauvignon Valle de Colchagua DO красное, Чили
- Название латиницей
- Montes Classic Series Cabernet Sauvignon Valle de Colchagua DO
- Название русское
- Монтес Классик Сериес Каберне Совиньон Долина Кольчагуа
- Производитель (юрлицо)
- Montes S.A.
- Бренд
- ....Montes (Монтес)
- Линейка
- .....Classic Series
- Цвет
- Красные вина
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 14%
- Страна
- Чили
- Регион
- ...Центральная Долина (Valle Central)
- Область
- ....Долина Рапель (Rapel Valley)
- Зона
- .....Долина Кольчагуа (Colchagua Valley)
- Апелласьон
- ..Colchagua Valle DO (Долина Кольчагуа)
- Виноград
- .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) / .Мерло (Merlot)
- Описание вина
- Виноград с виноградников Apalta и El Arcangel de Marchigue, расположенных в долине Кольчагуа. Почвы образованы из гранита на разных стадиях разложения. Урожайность 9 тонн с гектара.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 85%, Мерло 15%
Сбор с 6 марта по 20 апреля. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 2-3 дней. Фермнетация с отборными дрожжами при температуре 27–28 °C в течение 12 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка частично (45%) во французских барриках в течение 8 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами спелых фруктов, карамели, мяты, корицы. Гармjничный вкус с хорошим телом, бархатистыми танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеной говядиной, каре ягненка, пастой с мясным соусом.
- Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
- Винтаж 2012
Цвет чёрно-вишнёвый, непрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - слива, сливовая косточка, чернослив, манго, также цветы, кофе, трюфель. Вкус полный округлый, насыщенный - чёрные спелые ягоды и фрукты, чёрный перец, грецкий орех, фиалка, вишнёвое варенье, малина и все оттенки граната - гранат, гранатовый сок и терпкая сушёная гранатовая корочка. Яркое, броское, с плотным телом и хорошей кислотностью, прекрасно сбалансированное, богатое. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/944381.html - Оценка WP
- 16 / 16.5
- Вина с такой же оценкой WP
- 16-16,5 / 20
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль