Виноградники расположены в Центральной долине. Почвы аллювиальные и коллювиальные с хорошим дренажем, средним содержанием органических веществ. Урожайность 120-150 центнеров с гектара. Климат средиземноморский.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Машинный и ручной сбор в марте-апреле. Ферментация при контролируемой температуре 26-28°C в течение 7 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных резервуарах не менее 4 месяцев. Потенциал вина 4 года.
Цвет рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат с нотами черной смородины, вишни, черники, пряными оттенками. Гармоничный, сбалансированный вкус с бархатистыми танинами, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, пастой, пиццей, различными закусками и сырами.
Вино Isla Negra West Bay Cabernet Sauvignon красное полусухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.