Виноградники расположены в Центральной Долине на различных участках с различными видами почв: суглинок, глина, песок, ил. Климат средиземноморский, характеризующийся жарким и сухим летом, и холодной и дождливой зимой. Взаимодействие океана и Анд благоприятствует сезону роста виноградников, создавая большие суточные колебания температуры.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение. Ферментация при контролируемой температуре 25-28°C. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского и американского дуба в течение нескольких месяцев.
Цвет рубиново-красный с малиновым оттенком. Интенсивный, комлексный аромат с нотами спелой вишни. ежевики, оттенками ириски, карамели. Гармоничный вкус с шелковистыми танинами, отличной структурой, сочным, приятным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2021
Цвет рубиново-фиолетовый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, спелая черная смородина, кофе со сливками. Вкус полный, округлый, чёрная смородина, тонкие кофейные ноты, в окончании сигара. Очень хорошая кислотность, бархатистые танины, свежее, сочное, яркое, гастрономичное, питкое, хорошо сбалансированное. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2216129.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.