Виноград с отдельного участка Больдо, расположенного в Долине Кольчагуа. Почвы: черная глина. Возраст лоз 17 лет. Экспозиция северо-восток.
Сортовой состав: Карменер
Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26º – 28 ° C в течение 23-30 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами жареной паприки, черного перца, гвоздики, ежевики, черной смородины. Свежий вкус с мягкими, шелковистыми танинами, хорошей кислотностью, продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)