Ферментация в дубовых бочках при температуре 30°С. Выдержка в 300-литровых дубовых бочках в течение 2 месяцев, затем емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.
Цвет темно-рубиновый с гранатовым оттенком. Свежее, кислотное, «лесное» вино, с легким тоном грибов и цветов; почти незаметные для достаточно продолжительной выдержки оттенки дуба. Во вкусе сладкая вишня и малина, специи и фрукты. Изящество, мягкие танины, запоминающийся финиш.