Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon and Shiraz красное, Австралия
Описание вина
Каберне Совиньон c виноградников в Долине Баросса: Trevor Fromm около Williamstown, Brooks vineyard в
Gomersal, Cowham Light Pass vineyard и Crown Village vineyard в предгорьях Крондорфа, шираз виноградника Schiller Nuriootpa.
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Шираз
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка в барриках в течение 20 месяцев (30% новых (10% французских, 18% американских, 2% венгерских), 22% двухлетних (7% американских, 14% французских, 1% венгерских, остальные - старые французские и американские бочки).
Цвет плотный темно-красный. Яркий аромат с нотами темного шоколада, инжира, черной смородины и пряными кедровыми оттенками.
Объемный, насыщенный вкус с нотами черной и красной смородины, животными тонами, легкими оттенками специй, плотными танинами, сбалансированной кислотностью и ярким, чуть пряным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2008
Цвет глубокий рубиновый, плотный, блестящий. Вкус сочный, свежий, полный и гармоничный - спелые ягоды, доминирует чёрная черешня, также черника, вишня, черноплодная рябина. Элегантный и одновременно мощный, впечатляющий мягкостью и округлостью в прекрасном балансе с хорошей ягодной кислотностью. 17-17,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/534558.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.