16 / 16,5
- Название русское
- Кайкен Ультра Каберне Совиньон
- Производитель (юрлицо)
- Kaiken S.A.
- Бренд
- ....Kaiken (Кайкен)
- Линейка
- .....Ultra
- Цвет
- Красные вина
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 14,5%
- Страна
- Аргентина
- Регион
- ...Куйо (Cuyo)
- Область
- Мендоса / Центральная Мендоса
- Область
- .....Центральная Мендоса (Alta del Rio Mendoza – Upper Mendoza River)
- Зона
- Лухан де Куйо
- Субзона
- Вистальба
- Виноград
- .Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
- Вино
- Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon красное, Аргентина
- Описание вина
- Виноградники расположены в субзоне Вистальба в зоне Лухан де Куйо, в 20 километров южнее города Мендоса, на высоте 1050 метров над уровнем моря. Почвы аллювиальная: суглинистый песок, камни на глубине до 1 метра. Урожайность 5,5 тонн с гектара.
Сортовой состав: Каберне Совиньон 100%
Ручной сбор в марте-апреле. Холодная мацерация в течение 7 дней. Ферментация с отборными дрожжами в бетонных резервуарах при температуре 26°C в течение 7 дней. Постферментационная мацерация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба (1/3 новых, 1/3 второго прохода, 1/3 третьего) в течение 12 месяцев, затем в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем - 10 лет.
Цвет гранатовый со сливовыми оттенками. Интенсивный аромат с нотами красных фруктов ментола, оттенками кожи, семен кунжута и сладкой паприки. Насыщенный, хорошо сбалансированный вкус с хорошей кислотностью, нотами жареного сладкого перца, оттенками влажной земли, продолжительным послевкусием.
- Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
- Винтаж 2011
Цвет густой вишнёвый с рубиновой каймой, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - спелая чёрная смородина. Вкус полный, яркий, округлый, соответствует аромату - чёрная смородина во всех вариациях, спелая свежая, варенье и компот; также фиалка. Цельное, изящное. идеально гладкое, зрелое, свежее, очень питкое - вино в прекрасной форме, на пике, но уже готовится перейти. Так что пить сейчас. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/720488.html - Оценка WP
- 16 / 16.5
- Вина с такой же оценкой WP
- 16-16,5 / 20
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль