Виноградники расположены в Аньело в области Неукен в Аргентинской Патагонии на высоте 396 метров над уровнем моря в 99 километрах от столицы Неукен. Почвы аллювиального происхождения, неоднородные, умеренно глубокие, с преобладанием камней и песка. Климат: постоянные бризы и низкая относительная влажность делают этот район очень подходящим для выращивания винограда. Урожайность 5,5 тонн с гектара.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ручной сбор в марте. Гребнеотделение. Партия винограда делится на три партии. Одна идет на углекислую мацерацию целыми гроздьями. Вторая проходит холодную мацерация в течение 2-3 дней с ферментацией с отборными дрожжами при температуре 20°C в течение 7 дней, третья проходит ферментацию в дубовых фудрах с ежедневным пижажем. Малолактическая ферментация и выдержка в течение 8 месяцев в дубовых бочках второго-третьего прохода.
Цвет вишнево-красный. Интенсивный аромат с нотами с нотами черных фруктов, оттенками специй. Гаромничный, свежий вкус с мягкими, нежными танинами, элегантным, продолжительным послевкусием.
Вино Kaiken Ultra Pinot Noir красное сухое, Аргентина
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.