Виноградники расположены в Лос Чакайес в Тунуян в долине Уко на высоте 1250 метров над уровнем моря в 100 километрах в югу от города Мендоса. Почвы бедные, каменистые с крупным песком и небольшим количества ила. Климат умеренный с суровой зимой и летом с прохладными ночами. Дневная амплитуда дневных и ночным температур составляет около 15-20°C в период созревания винограда. Урожайность 6 тонн с гектара.
Сортовой состав: Каберне Фран 100%
Ручной сбор в апреле. Тщательный отбор винограда. Холодная мацерация при температуре 10°C в течение 7 дней. Ферментация с местными дрожжами в бетонных резервуарах при контролируемой температуре 26°C в течение 7 дней. Постферментационная мацерация в течение 20 дней. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба третьего и четвертого прохода в течение 12 месяцев, затем в бутылках в течение 12 месяцев.
Цвет красный с рубиновым оттенком. Комплексный ромат с нотами сливы, оттенками красного перца, тимьяна. Элегантный вкус со свежей кислотностью, твердыми танинами, хорошей структурой, отличным балансом, долгим послевкусием.
Вино Kaiken Obertura Cabernet Franc красное сухое, Аргентина
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.