Виноградники расположены в субзоне Агрело в Лухан-де-Куйо, в 40 км от города Мендоса на высоте 950 метров над уровнем моря. Почвы глубокие суглинистые. Преобладают полузасушливые и ветреные условия с холодной зимой и теплым летом, с большой амплитудой температур. Урожайность 9 тонн с гектара.
Сортовой состав: Каберне Фран
Ручной сбор в марте. Тщательный отбор винограда. Ферментация с местными дрожжами в бетонных резервуарах при температуре 27°C в течение 7 дней. Постферментационная мацерация в течение 20 дней. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка частично (20%) в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев, частично (80%) в бетонных резервуарах, затем в бутылках в течение 4 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами красных ягод, оттенками пряных трав, мяты, болгарского перца. Свежий, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с мягкими, шелковистыми танинами, стойким послевкусием.
Вино Kaiken Indomito Cabernet Franc красное сухое, Аргентина
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.