Ручной сбор. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 3 дней. Ферментация в вертикальных конических резервуарах в при температуре не выше 30ºC в течение одной недели с применением ремонтада. Малолактическая ферментация. Выдержка во французских барриках в течение 6-8 месяцев.
Цвет темно-фиолетовый. Интенсивный аромат с нотами спелых черных фруктов, цветов, оттенками черного перца. насыщенный вкус с полным телом, нотами ежевики, черной смородины, кожи, оттенками специй, мягкими танинами, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2014
Цвет рубиновый с чёрным отливом, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишня, пряности, лёгкий тон резинового шарика. Вкус яркий, молодой, фруктовый, на первом плане жжёные тона, также терпкие зелёные оттенки - трава, кустарники, смородиновый лист. Высокая кислотность молодых ягод и зелёных листьев. Не слишком тонкое, фруктовое, яркое, терпкое, рустикальное, к простому ужину с мясом, пикнику, барбекю. 15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1128012.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.