Виноградники высажены в 2008 году на юго-западных склонах хребта Хемель-эн-Аарде на высоте 300 метров над урвонем моря, в 10 километрах от океана. Почва состоит из сланца Боккевельда на богатом глиной субстрате, что обеспечивает достаточное удержание влаги. Тираж 1800 бутылок.
Сортовой состав: Пино Нуар
Сбор в конце января. Охлаждение винограда в течение ночи. Прессование целыми гроздями. Отстаивание сусла. Фермнетация в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке в стальных резервуарах в течение 9 месяцев. Классический метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в течение 10 лет.
Цвет розовато-золотистый с мягким муссом. Аромат с нотами жимолости, лесных орехов, крем-брюле. Свежий, пышный вкус с пряностями, прекрасной стойкостью.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.