Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин
Вино Survivor Cap Classique Brut белое брют, ЮАР
- Вино
- Survivor Cap Classique Brut белое, ЮАР
- Название латиницей
- Survivor Cap Classique Brut
- Название русское
- Сурвайвер Кап Классик Брют
- Производитель (юрлицо)
- Overhex Wines International (Pty) Ltd
- Бренд
- ....Overhex Wines International (Оверекс Вайнс Интернешнл)
- Линейка
- .....Survivor
- Цвет
- .Белые игристые вина
- Сахар
- брют
- Алкоголь
- 11,5%
- Страна
- ЮАР
- Регион
- ...Западный Кейп (Western Cape)
- Область
- ....Прибрежный район (Coastal Region)
- Зона
- .....Дарлинг (Darling)
- Апелласьон
- ..Darling WO (Дарлинг)
- Виноград
- .Шардоне (Chardonnay)
- Метод для игристых
- champenoise (традиционный, классический, шампенуа)
- Описание вина
- Виноград с участков, расположенных в засушливой местности в Дарлинге на песчаных почвах с наличием красного латерита, преобладающего в подпочвенном слое.
Сортовой состав: Шардоне 100%
Ручной сбор при оптимальной зрелости в ранние утренние часы. мягкое прессование целых гроздей. Используется только первые 520 литров сока с тонны винограда. Осветление сусла в течение ночи. Фермнетация в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех недель. Классический метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылках в течение 16 месяцев до дегоржажа.
Цвет лимонный с красивым перляжем. Аромат с нотами лимонной вербены, лимонного базилика, лимонной травы, спелой айвы, сливы ренклод, киви, тимьяна, оттенками мокрых речных камней. Глубокий, сливочный вкус с соблазнительной свежестью, пикантным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с устрицами, суши, уткой по-пекински.
 |
Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале |
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль