Виноградники расположены в регионе Стелленбош. Почвы: разложившийся гранит (почвенная форма хаттон и гленроза). Возраст лоз 23 года.
Сортовой состав: Шардоне 100%
Сбор в начале февраля. Прессование целых гроздей. Традиционная ферментация при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Классический метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылках не менее 24 месяцев.
Цвет ярко-желтый с элегантным перляжем. Свежий аромат с нотами зеленого яблока, цитрусовых, оттенками бриоши. Гармоничный, полный, хорошо сбалансированный вкус с долгим хрустящим послевкусием.
Вино Jordan Blanc de Blancs Cap Classique белое брют, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.