Виноградники расположены в зоне Южный берег Тамани в Темрюкском районе Краснодарского края. Урожайность 75-85 центнеров с гектара. Средний возраст лоз Шардоне 14 лет, Пино Блан 15 лет, Рислинга 13 лет.
Ручной сбор на третьей декаде сентября. Мягкое прессование. Кратковременная мацерация в прессе. Ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C. Классический метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылках не менее 9 месяцев.
Цвет светло-соломенный с зеленоватыми оттенками. Тонкий аромат в цветочными тонами, минеральными оттенками. Изысканный вкус с отличным балансом, легкими пряными оттенками в долгом послевкусии.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.