Вино Kettmeir Metodo Classico 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige DOC белое экстра-брют, Италия

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Кеттмейр Методо Классико 1919 Ризерва Экстра Брют Альто Адидже

Производитель (юрлицо)

Kettmeir S.P.A

Бренд

....Santa Margherita Gruppo Vinicolo (Санта Маргарита Группо Виниколо)

Линейка

.....Kettmeir

Цвет

.Белые игристые вина

Сахар

экстра-брют

Алкоголь

13%

Страна

Италия

Регион

...Трентино Альто-Адидже (Trentino-Alto Adige)

Область

Больцано

Апелласьон

....Alto Adige DOC (Альто Адидже)

Виноград

.Шардоне (Chardonnay) / .Пино Неро (Pinot Nero)

Выдержка

riserva (резерва)

Метод для игристых

champenoise (традиционный, классический, шампенуа)

Вино

Kettmeir Metodo Classico 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige DOC белое, Италия

Описание вина

Виноградники расположены на холмах на высоте 400-700 метров над уровнем моря Ольтрадидже и Басса Атезина. Почвы известковые, с наличием глины и органических веществ. Плотность посадки 5000-6000 лоз на гектар (шпалера), 3300-3500 лоз на гектар (пергола). Виноград с участков, специально предназначенных для игристых вин.

Сортовой состав: Шардоне, Пино Неро

Сбор в первой половине сентября. Прессование целых гроздей. Каждый сорт ферментируется отдельно. Шардоне частично ферментируется и выдерживается на осадке в барриках. Пино Неро и Шардоне ферментируются отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16°С. Выдержка на осадке в стальных резервуарах в течение нескольких месяцев. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылке не менее 56 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 7-8 лет.

Цвет соломенно-желтый с золотыми отблесками. Многослойный аромат с нотами засахаренных цитрусовых, спелых фруктов, сухофруктов, оттенками специй. Элегантный, обволакивающий вкус с острой кислотностью, нотами спелых фруктов, кондитерских изделий, долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с рыбой (тунец, рыба-меч), блюдами со специальными методами приготовления (жаркое, приготовленные на гриле, маринованные блюда, приправленные специями и травами), блюда восточной или южноамериканской кухни.

Вино Kettmeir Metodo Classico 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige DOC белое экстра-брют, Италия

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.