Вино Kettmeir Metodo Classico 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige DOC белое экстра-брют, Италия
- Название русское
- Кеттмейр Методо Классико 1919 Ризерва Экстра Брют Альто Адидже
- Производитель (юрлицо)
- Kettmeir S.P.A
- Бренд
- ....Santa Margherita Gruppo Vinicolo (Санта Маргарита Группо Виниколо)
- Линейка
- .....Kettmeir
- Цвет
- .Белые игристые вина
- Сахар
- экстра-брют
- Алкоголь
- 13%
- Страна
- Италия
- Регион
- ...Трентино Альто-Адидже (Trentino-Alto Adige)
- Область
- Больцано
- Апелласьон
- ....Alto Adige DOC (Альто Адидже)
- Виноград
- .Шардоне (Chardonnay) / .Пино Неро (Pinot Nero)
- Выдержка
- riserva (резерва)
- Метод для игристых
- champenoise (традиционный, классический, шампенуа)
- Вино
- Kettmeir Metodo Classico 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige DOC белое, Италия
- Описание вина
- Виноградники расположены на холмах на высоте 400-700 метров над уровнем моря Ольтрадидже и Басса Атезина. Почвы известковые, с наличием глины и органических веществ. Плотность посадки 5000-6000 лоз на гектар (шпалера), 3300-3500 лоз на гектар (пергола). Виноград с участков, специально предназначенных для игристых вин.
Сортовой состав: Шардоне, Пино Неро
Сбор в первой половине сентября. Прессование целых гроздей. Каждый сорт ферментируется отдельно. Шардоне частично ферментируется и выдерживается на осадке в барриках. Пино Неро и Шардоне ферментируются отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16°С. Выдержка на осадке в стальных резервуарах в течение нескольких месяцев. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылке не менее 56 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 7-8 лет.
Цвет соломенно-желтый с золотыми отблесками. Многослойный аромат с нотами засахаренных цитрусовых, спелых фруктов, сухофруктов, оттенками специй. Элегантный, обволакивающий вкус с острой кислотностью, нотами спелых фруктов, кондитерских изделий, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой (тунец, рыба-меч), блюдами со специальными методами приготовления (жаркое, приготовленные на гриле, маринованные блюда, приправленные специями и травами), блюда восточной или южноамериканской кухни.
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль