Colomba Bianca Lavi Chardonnay Brut Nature белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на холмах среди коммун Вита, Седжеста и Калатафими на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Почвы: среднезернистые, известковые. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Урожайность 80 центнеров с гектара. На виноградниках применяются органические методы. Тираж 20 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Шардоне 100%
Ручной сбор в конце августа. Мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре. Метод шарма со вторичной ферментацией в автоклавах при низкой температуре в течение 10 дней. Выдержка на осадке в течение нескольких месяцев. Выдержка в бутылках в течение 2 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 2 года.
Цвет соломенно-желтый, блестящий, с тонким перляжем. Аромат с нотами желтых фруктов, оттенками тимьяна, шалфея. Насыщенный вкус с высокой кислотностью, длительным послевкусием.
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, ракообразными, свежими сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.