Colomba Bianca 595 Blanc de Blancs Millesimato Metodo Classico Brut белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на холмах между коммунами Вита и Салеми на высоте 500-600 метров над уровнем моря на меловых почвах. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Урожайность 9 центнеров с гектара. На виноградниках применяются органические методы. Тираж 10 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор на второй неделе августа. Мягкое прессование. Ферментация при низкой температуре. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылках. Выдержка на осадке в бутылках в течение 24-36 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 3 года.
Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками. тонким, стойким перляжем. Аромат с нотами хлебной корочки, сливок, ванили. Элегантный, минеральный вкус с отличным балансом, долгим послевкусием.
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы, сезонными овощами, блюдами средиземноморской кухни.
Вино Colomba Bianca 595 Blanc de Blancs Millesimato Metodo Classico Brut белое брют, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.