Виноградники расположены на высоте 100-400 метров над уровнем моря на почвах средней текстуры, склонных к известняку. Плотность посадки 4500-5000 лоз на гектар. Экспозиция юг.
Сортовой состав: Шенен Блан 100%
Сбор на четвертой неделе августа. Холодная мацерация при температуре 5-8°C в течение 4-6 часов. Ферментация при температуре 16-18°C в течение 15-20 дней. Метод шарма со вторичной ферментацией в резервуарах. Выдержка на осадке в течение 2 месяцев, затем в бутылках не менее 2 месяцев.
Цвет соломенно-желтый со стойким перляжем. Свежий, интенсивный аромат с нотами жасмина, цитрусовых, абрикоса, оттенками хлебной корочки. Элегантный, округлый, минеральный вкус с долгим послевкусием.
Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с суши, морепродуктами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.