Umani Ronchi LH2 Extra Brut Metodo Classico белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на слонах холмов на высоте около 200-350 метров над уровнем моря обеим сторонам долины Езино в зоне Кастелли-ди-Йези. Почвы: среднекарбонатные суглинки. Урожайность не более 70 центнеров с гектара. Возраст лоз 8-13 лет. Первый винтаж в 2011 году.
Сортовой состав: Вердиккио 65%, Шардоне 35%
Ручной сбор в шардоне в середине августа, вердиккио в конце августа. Мягкое прессование. Холодное отстаивание сусла. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Шардоне выдерживается ф бочках из французского дуба в течение 8 месяцев. Вердиккио выдерживается в стальных резервуарах в течение 10 месяцев. После ассамбляжа выдержка в течение 2 месяцев. Классический метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылках в течение 30 месяцев. После дегоржажа выдержка в течение 2-3 месяцев. Остаточный сахар 3,9 г/л.
Цвет соломенно-желтый цвет с тонким, стойким перляжем. Элегантный аромат с нотами бергамота, мандарина, травянистыми оттенками. Изящный сливочный вкус с хорошей минеральностью, нотами сухофруктов, длительным послевкусием.
Вино Umani Ronchi LH2 Extra Brut Metodo Classico белое экстра-брют, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.