Ручной сбор на первой декаде августа. Ферментация при низкой температуре 14-16°C в течение 15 дней. Малолактическая ферментация не проводится. Вторичная ферментация по методу Шарма. Выдержка в автоклавах в течение 5-6 месяцев затем в бутылках в течение 3 месяцев.
Цвет соломенный с тонким перляжем. Приятный аромат с нотами цветов акации, персика, яблока, оттенками мяты и тимьяна. Свежий, сливочный вкус со стойким послевкусием.
Вино Blasi Cantina Didi Brut Spumante Metodo Charmat белое брют, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.