16
- Название русское
- Балаклава Брют Розе Пино Нуар
- Производитель (юрлицо)
- ООО «Агрофирма «Золотая Балка»
- Бренд
- ....Золотая Балка (Zolotaia Balka)
- Цвет
- Розовые вина
- Сахар
- брют
- Алкоголь
- 13%
- Страна
- Россия
- Регион
- ...Крым
- Область
- Западно-предгорный Крым
- Зона
- Севастополь
- Виноград
- .Пино Нуар (Pinot Noir)
- Метод для игристых
- charmat (шарма, резервуарный)
- Вино
- Balaklava Brut Rоse Pinot Noir розовое, Россия
- Описание вина
- Виноградники общей площадью 1400 га расположены в живописной долине Золотая Балка в Балаклавском районе на стыке крымских гор, Черного моря и бескрайней степи. Почвы: известковая (карбонатная) и легкоглинистая с повышенным содержанием извести. Возраст лоз от 7 до 28 лет.
Сортовой состав: Пино Нуар 100%
Ручной сбор. Нежное прессование. Ферментации при контролируемой температуре 15–18°С. Метод Шарма-Мартинотти. Вторичное брожение в герметично закрытых емкостях из нержавеющей стали (акратофорах) при контролируемой температуре не выше 15°С в течение 20 дней.
Цвет нежно-розовый. Аромат с нотками специй, сухофруктов, ржаных хлебцев, оттенками сухих трав и цветов. Вкус насыщенный, минеральный, хорошо структурированный, с нотами бриоши и фруктовой карамели, пикантной горчинкой в финале.
Балаклава – премиальная коллекция игристых вин хозяйства «Золотая Балка», произведенных методом Шарма с длительной выдержкой на дрожжевом осадке. Это глубокие, харизматичные, терруарные вина, которые станут украшением торжественного стола или прекрасным подарком.
- Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
- Винтаж 2021
Цвет розовато-бронзовый с медными бликами, прозрачный, блестящий, мелкий обильный перляж. Аромат интенсивный, земляника, вишня, клюква. Вкус полный, округлый, много красных год, клубника, клюква, солоноватый, с оттенками мела. Очень хорошая кислотность, объемное, гладкое, элегантное. 16 / 20
winesandplaces.livejournal.com/2159666.html
- Оценка WP
- 16
- Вина с такой же оценкой WP
- 16-16,5 / 20
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль