17 / 17,5
- Название русское
- Ка'дель Боско Кюве Престиж Брют Франчакорта ДОКГ
- Производитель (юрлицо)
- Ca' del Bosco Srl
- Бренд
- ....Ca' del Bosco (Ка дель Боско)
- Цвет
- .Белые игристые вина
- Сахар
- брют
- Алкоголь
- 12,5%
- Страна
- Италия
- Регион
- ...Ломбардия (Lombardia)
- Область
- Брешия
- Зона
- Франчакорта
- Апелласьон
- ...Franciacorta DOCG (Франчакорта)
- Виноград
- .Шардоне (Chardonnay) / .Пино Неро (Pinot Nero) / .Пино Блан (Pinot Blanc)
- Метод для игристых
- champenoise (традиционный, классический, шампенуа)
- Сайт производителя
- www.cadelbosco.it
- Описание
- Виноградники общей площадью 150 га. Шардоне с 96 виноградников, расположенных в коммунах Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo и Passirano. Возраст лоз 27 лет. Пино Бьянко с 3 виноградников, расположеных в коммуне Passirano. Возраст лоз 21 год. Пино Неро с 17 виноградников, расположенных в коммунах Erbusco, Provaglio d’Iseo и Passirano. Возраст лоз 19 лет.
Сортовой состав: Шардоне 75%, Пино Неро 15%, Пино Бьянко 10%
Сбор с конца августа до середины сентября. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20°С. Выдержка в резервуарах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. В ассамбляж добавляют около 20% резервных вин. Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка в бутылке на осадке в течение 25 месяцев.
Цвет золотисто-соломенный с тонкой игрой пузырьков. Элегантный, сложный аромат с тонами персика, липового цвета, цитрусовых и свежей выпечки. Гармоничный вкус с яркой освежающей кислотностью и оттенками меда и цитрусовых в послевкусии. - Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
- Насыщенный цветочный, травяной аромат с медовыми и мясистыми оттенками. Пышный мусс, который быстро оседает в бокале. Пузырьки при свечах и в суете не разглядывали. Вкус отчётливый, ясный: цветочно-травяной, очень свежий, немного хлебный, с хорошей кислотностью, чуть сладковатый. 17-17,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/165836.html - Оценка WP
- 17 / 17,5
- Вина с такой же оценкой WP
- 17-17,5 / 20
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Москва | Санкт-ПетербургАрхангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль