Domaine Sylvain Pataille (Домен Сильвен Патай)

Домен находится в Марсане-ла-Кот на севере кот д'Ор. Ни отец, ни дед Сильвена не были виноделами. Виноделие в семье прекратилось в 1930-х годах. Не имея виноградников в семье Сильвену пришлось начинать с нуля. В 14 лет он пошел учится в винную школу в Боне, а затем в винный университет в Бордо, чтобы стать энологом. Затем получил работу в лаборатории в Боне, где оставался с 1997 по 2001 год. Свой первый винтаж Сильвен произвел в 1999 году, когда он еще работал энологом в лаборатории. В то время виноградники занимали лишь один гектар. Сегодня виноградники в пятнадцать раз больше, все вокруг его любимого Марсане.